Joris Mathieu grandit dans un milieu d’artistes et fréquente très tôt les salles de théâtre. A l’issue de ses études, il fonde la compagnie Haut et Court en 1997 avec trois camarades comédiens dont la fidélité dure toujours. D’Eugène Sue à Franck Pavloff, de Pascal Brückner à Antoine Volodine, il choisit les textes, les adapte et les met en scène avec la complicité de toute sa troupe, explore les possibilités de dispositifs numériques et scéniques, assume un théâtre aussi narratif que plastique.