Dans les fissures d’un trottoir, dans nos pelouses ou dans les bois, les
plantes sauvages sont partout, parmi nous. Thomas Ferrand nous raconte
l’incroyable pouvoir de ces « mauvaises herbes » que nous ignorons.
Beaucoup de celles que nous débroussaillons sont des plantes médicinales ou
bien d’incroyables comestibles. Certaines ont même des saveurs de mangue,
d’ananas, de vanille ou de pain d’épices. Pour les découvrir, plusieurs balades
sont proposées dans certains quartiers de Cherbourg, dans le Val de Saire et
dans la Baie du Cotentin. A travers le bocage ou dans la ville, venez découvrir
ces merveilles que nous foulons chaque jour du pied.
Thomas Ferrand est artiste, metteur en scène et botaniste. Avec son association
Projet Libéral, il a créé une dizaine de spectacles dont Idiot cherche village,
Mon amour ou Un Hamlet de moins. Il a également créé plusieurs magazines et se
consacre depuis plusieurs années à la botanique. Il propose de découvrir les
plantes sauvages comestibles à travers toute la France, en travaillant par
exemple avec des cuisiniers, des boulangers, ou en éditant des fanzines, ou
tout simplement en réalisant des balades qui nous apprennent à reconnaître les
plantes et leurs utilisations.
De et par Thomas Ferrand